סלט הפתעות – צבעוני וחגיגי

סלט עשיר בתוספות מעניינות ומפתיעות
סלט בייבי והפתעות שחר סמיט תזונה טבעית

סלט הפתעות –  צבעוני וחגיגי

סלט שמשלב המון המון ירקות מצויינים

סלט שיש בו ערך תזונתי עצום, לצד טעמים מעולים.

בזכות עליי הבייבי ונבטי החמנייה – הגוף מקבל זריקת אנרגיה "ירוקה"

בנוסף מצטרפות פה המון הפתעות:

עגבניות שרי צבעוניות (ראו הערה בסוף)

פטריות טריות

נבטים תוצרת בית

וקוביות של ירקות

 

קוביות של ירקות שורש אפויים הן דרך מעולה לגוון, להעשיר וגם  "לחמם" סלט של ירקות טריים (בחורף).

האנרגיה של השורשים והטעם המרוכז שנוצר להם באפייה, מאזנים את אנרגיית הירקות העליים מעט קרירה…

ככה אוכלים יותר סלטים בחורף, ומספקים לגוף שפע של רכיבים מעשירים וחיוניים!

ואם זה קיץ?

אז אפשר לבחור ירקות יורת קלילים (קישואים, דלורית, שומר) או להשתמש באותם ירקות רק בטמפ' קרה.

 

בכל מקרה מתקבל כאן סלט מאד עשיר

בצבעים, בטעמים, בערכים תזונתיים.

סלט מעניין, חגיגי ויפיפה.

סלט הפתעות 

מצרכים:
• שקית עלי בייבי או ראש חסה בינוני חתוך
• 15 עגבניות שרי חצויות
• חופן פטריות טריות (שמפניון ו/או מיני פורטבלו)חתוכות גס
• חופן עלי כוסברה ופטרוזיליה קצוצות – לפי הטעם
• חצי חבילת נבטי חמנייה
• נבטוטים ביתיים: עדשים שחורות, ירוקות, מאש (איך מנביטים בקלות? כאן: נבטים – עשו זאת בעצמכם)
• קוביות אפויות של סלק, בטטה וקישוא (או כל ירק אחר שמתאים בעינכם – ההסבר בהוראות ההכנה)

רוטב:
• שן שום כתושה
• כף וחצי דבש
• 2 כף חומץ בלסמי
• מיץ מלימון שלם
• 2 כף שמן זית

הכנה:
1. קוביות ירקות: לחתוך לקוביות קטנות של בטטה בינונית, סלק וקישוא – לתבל בשמן זית ומלח ולאפות כ 25 דקות על 180 מעלות.
2. רוטב: להכניס כל כל הרכיבים לצנצנת לשקשק בחוזקה.
3. לשים עלי בייבי בקערה
4. להוסיף חצאי שרי ופטריות חתוכות
5. לערבב עם נבטים ונבטוטים וקוביות הירקות
6. לשפוך את הרוטב סמוך להגשה, לערבב ולפזר מעל את הירק הקצוץ.

 

גיוונים והצעות:

  • בקיץ – לשלב פירות עונה מיוחדים: חופן חצאי ענבים ירוקים וסגולים, קוביות מנגו או נקטרינות
  • בחורף – לשלב פירות עונה מעניינים  – קיווי, תפוז, אפרסמון
  • לצבוע את הסלט בעגבניות שרי בגוונים שונים: צהובות, כתומות ומנומרות (זן העשיר בליקופן – פיטונוטריאנט מאד מאד בריא!)
  • אפשר להוסיף שברי אגוזים/חופן גרעיני דלעת
  • פרוסות דקות של צנוניות קטנות משתלבות כאן מעולה – לפרוס 3 צנוניות קטנות ולהנות מצבע הקליפה הורוד (נוגדי חמון מעולים) ומהחריפות העדינה (רכיבים אנטי-סרטניים)

 

 

סלט יווני טבעוני שחר סמיט תזונה טבעית

סלט יווני טבעוני

סלט יווני, בהתאמה לטבעוני. טעים, פשוט, שגם ילדים יכולים לאהוב.
ויש גם אפשרות להעשרה ולגיוונים מעניינים

קרא עוד »

אהבת?

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest

כתבי תגובה

השארת תגובה

בואי,
תבחרי מתנה!

גלילה לראש העמוד

איך להתגבר על אוכל מפתה

איך להתגבר על אוכל מפתה

איך להפסיק ליפול למתוקים ולפחמימות? מלאי את הפרטים ואשלח לך את ההדרכה שלי: איך לעמוד מול פיתויים

אני מאשרת קבלת מיילים בהמשך.

מתנה - רשימת הקניות

רשימת הקניות שתסדר עבורך את הקניות הבאות – בלב שקט שהכל בריא ומזין!

מתנה - המזונות שיעזרו לך לרדת במשקל

המזונות שיעזרו לך לרדת במשקל

אני מאשרת קבלת מיילים בהמשך.

דילוג לתוכן