פילה אמנון עם ירקות בתנור

ארוחת בזק בריאה ומאוזנת
אמנון ירקות ועשבי תיבול שחר סמיט תזונה בריאה

פילה אמנון עם ירקות בתנור

 

מנה בריאה, זריזה וקלה להכנה, יכולה להתאים גם ליום חול, לארוחת צהריים חלבונית ומשביעה.

וגם יכולה בהחלט להשתלב בארוחת שבת או חג.

דגים הם מקור מעולה לחלבון ויש בהם ויטמין B12, הם חלק חשוב בתזונה בריאה ומאוזנת.

וברובם הם מהירים וקלים להכנה!

האמנונים למשל מתבשלים ומוכנים תוך זמן קצר ואפשר להכניס אותם לתוך מחבת ירקות עשירה

בשיטת "ארוחת המחבת" שלי ויש לנו ארוחה מלאה, לצד סלט חי – זה מעולה!

ואפשר גם עוד יותר פשוט וקל,

להניח אותם על תבנית עם עוד ירקות, לתבל ולשלוח לתנור ל 20-30 דקות. בדיוק כמו במתכון כאן.

ארוחה מאוזנת לאמהות עסוקות, שרוצות לאכול נכון ולשמור על הבריאות והמשקל.
מתאימה ובריאה גם מאד לילדים.

ממליצה לקנות דגים טריים (אפשר להקפיא אותם כמובן) הטעם ממש אחר ומשובח.

 

פילה אמנון עם ירקות בתנור

מצרכים:
(ל 6 סועדים ואפשר לבחור איזה ירקות שרוצים לפי מה שאוהבים ושמתאים לילדים)

  • 6 פילטים אמנון (מושט) טרי
  • 3 עגבניות פרוסות
  • בצל לבן קלוף פרוס לטבעות
  • 1 בצל סגול, כנ"ל (לא חובה)
  • 8 שיני שום חתוכות גס
  • 1-2 קישוא, שטוף ופרוס על קליפתו
  • חציל בינוני קטן פרוס לעיגולים
  • 2 גזרים קלופים וחתוכים למקלונים או עיגולים
  • גמבה אדומה קטנה פרוסה לטבעות
  • תיבול: 4 כף שמן זית, מלח גס, פלפל, פפריקה מתוקה, מעט כמון וכורכום ו/או חוויג – לפי הטעם
  • חופן פטרוזיליה לפי הטעם
  • אפשרויות: פרוסות מלימון אחד, פרוסות פלפל חריף

הכנה:

  1. שוטפים את הדגים היטב ומנגבים בעדינות
  2. מניחים על נייר אפייה בתבנית של התנור
  3. מוסיפים מסביב את כל הירקות.
  4. מערבבים את השמן והמלח עם התבלינים בקערה קטנה ויוצקים מעל הכל. אפשר למרוח מעט עם מברשת סיליקון או ביד.
  5. מכסים ומכניסים לאפייה של 20 דקות על חום בינוני של 180 מעלות
  6. מורידים את הכיסוי ומגביהים חום ל 200 לעוד כעשר דקות (לשים לב שלא מתייבש! זה תלוי בסוג התנור)
    (הערה: יצא לי גם כשמיהרתי במיוחד לאפות ללא כיסוי וזה יוצא ממש טוב. על טורבו ולא בגריל, 180 מעלות)

מגישים חם ואני תמיד מלווה את המנה הזו בתוספת לקט ירקות סנפרוסט (גזר גמדי, שעועית ירוקה וצהובה וכד')
ששמה גם כן בתנור, כשהירקות ממש קפואים, עם זילוף שמן זית ומעט מלח גס
או לחמם אותם עם 1/2 כוס מים על מחבת מעט עמוקה, עד שמתרככים ועדיין נגיסים ולתבל במעט פלפל ומלח.

עם ירקות חתוכים וטחינה בצד. ארוחה זריזה ומצויינת, בריאה וטעימה.

לבריאות ורק טוב,

שחר

קציצות קישואים טבעוניות

קציצות קישואים עסיסיות

קציצות קישואים עסיסיות קציצות עשירות, מזינות ועסיסיות של קישואים ושאר ירוקים.   רכיבים: 2-3 קישואים מגוררים בפומפיה וסחוטים היטב חבילה עלי תרד, טריים ויפים, נקיים

קרא עוד »

אהבת?

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest

כתבי תגובה

השארת תגובה

בואי,
תבחרי מתנה!

גלילה לראש העמוד

איך להתגבר על אוכל מפתה

איך להתגבר על אוכל מפתה

יש דרך! ואין שום סיבה שלא תכירי אותה…

אני מאשרת קבלת מיילים בהמשך.

מתנה - רשימת הקניות

רשימת הקניות שתסדר עבורך את הקניות הבאות – בלב שקט שהכל בריא ומזין!

מתנה - המזונות שיעזרו לך לרדת במשקל

המזונות שיעזרו לך לרדת במשקל

אני מאשרת קבלת מיילים בהמשך.

דילוג לתוכן