פילה אמנון עם ירקות ועשבי תיבול

אמנון ירקות ועשבי תיבול שחר סמיט תזונה בריאה

פילה אמנון עם ירקות ועשבי תיבול

 

מנה קלה להכנה, אבל גם חגיגית

ואפילו יכולה להתאים בקלות גם ליום חול,

לארוחת צהריים חלבונית ומשביעה.

האמנונים קלי בישול ומוכנים תוך זמן קצר.

אפשר לזרוק ואתם לתוך מחבת ירקות עשירה

בשיטת "ארוחת המחבת" שלי

ויש לנו ארוחה מלאה, לצד סלט עם קצת טחינה – מושלם!

ותוך כדי שאני כותבת נהיית רעבה…

כי באמת פילה אמנון הוא טעים, עדין, בטעם ובמרקם.

המחיר זול יחסית וגם ילדים מחבבים אותו ממש!
לא בטוח שהם יאכלו את כל הירקות מסביב…
אבל את הדג עצמו בטח!

כאן בגרסה קצת יותר מפוארת,
בתנור עם עשבי תיבול ומצע ירקות טובים.

זו מנה נהדרת לליל שבת והעיקר שקל להכין!

 

פילה אמנון עם ירקות ועשבי תיבול

מצרכים:

(ל 6 סועדים. אם מוסיפים עוד דגים יש צורך להוסיף גם לכמויות של המשרה)

  • 6 פילטים טרי מדג אמנון (מושט) טרי
  • 6 עגבניות אדומות ובשלות
  • בצל לבן קלוף פרוס לטבעות
  • 2 בצל סגול, כנ"ל
  • 6 שיני שום פרוסות
  • 1 פילפל ירוק חריף פרוס
  • 1-2 קישוא, שטוף ופרוס על קליפתו
  • גמבה אדומה קטנה פרוסה לטבעות

 

למשרה/מרינדה:

  • כפית פפריקה מתוקה
  • כמון לפי הטעם
  • מעט כורכום
  • מלח ופלפל שחור לפי הצורך
  • 4 כפות שמן זית
  • 4 שיני שום כתושות

 

הכנה

  1. שוטפים את הדגים היטב ומנגבים בעדינות
  2. מכינים את המשרה בקערה וטובלים בה את הדגים שיכוסו היטב. ומשאירים אותם שם.
  3. פורסים עגבניות לרוחב ומניחים על נייר אפייה בתבנית התנור
  4. מניחים מעל את פרוסות הבצל הסגול והלבן ומשבצים בינהן את פרוסות הפלפל החריף
  5. מניחים עיגולי קישואים וטבעות גמבה
  6. ומעל הכל מזלפים 3 כפות שמן זית שיכסו את הירקות
  7. מתבלים במלח גס ופלפל שחור וחופן כוסברה תמיד הולך טוב (או פטרוזיליה)
  8. מניחים את הדגים המושרים מעל הירקות ומפזרים בנדיבות עשבי תיבול אהובים מעל
  9. מכסים ומכניסים לאפייה של 20 דקות על חום בינוני של 180 מעלות
  10. אחרי כן מורידים את הכיסוי ומגביהים חום ל 200 לעוד כעשר דקות.

 

מגישים חם וטרי או אחרי קרור, זה גם מצויין!

אהבת?

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest

כתבי תגובה

השארת תגובה

בואי,
תבחרי מתנה!

גלילה לראש העמוד

איך להתגבר על אוכל מפתה

איך להתגבר על אוכל מפתה

יש דרך! ואין שום סיבה שלא תכירי אותה…

אני מאשרת קבלת מיילים בהמשך.

מתנה - רשימת הקניות

רשימת הקניות שתסדר עבורך את הקניות הבאות – בלב שקט שהכל בריא ומזין!

מתנה - המזונות שיעזרו לך לרדת במשקל

המזונות שיעזרו לך לרדת במשקל

אני מאשרת קבלת מיילים בהמשך.

דילוג לתוכן