משקה שוקולדי מפנק – רגע מתוק בחיים…

משקה שוקו (טבעוני!), חם משביע ובריא, שעושה טעם טוב בפה והרגשה טובה בלב! ממש רגע מתוק בחיים…

חומרים (ל – 2 כוסות מאג גדולות, או 3 רגילות):

• 1 כוס אגוזי קשיו לא קלויים, בדוקים(!), מושרים במים – כשעתיים – ומסוננים.
• 2 תמר מג'הול מגולענים, מושרים בחצי כוס מים – לפחות שעה
• 2 וחצי כוסות מים
• 3 כפיות סירופ מייפל טהור – אפשר גם לוותר או לצמצמם. ואפשר להמתיק עוד! אני אוהבת משקה מעט מעט ממותק, שטעמו השוקולדי האמיתי והמריר בעיקר מורגש.
• 4 כפות אבקת קקאו טבעית/אבקת חרובים טבעית
• 1 כפית תמצית וניל טבעית
• קורט מלח הימלאיה
• טיפ טיפה של קינמון
• 2 או 3 כף פולי קקאו גרוסים (לפי הטעם)

לקישוט מעל: אבקת קקאו וקורט קינמון

הכנה:

1. בבלנדר מניחים את כל החומרים (כולל מי השריית התמרים, שקיבלו עכשיו מתיקות) ומערבבים היטב עד לקבלת נוזל חלק ללא גושים.
2. מעברים לסיר קטן ומחממים על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב על מנת שלא יידבק לתחתית הסיר.
3. לחילופין: ניתן להשתמש במים רותחים ולערבב ישירות בבלנדר את כל המצרכים ואת המים הרותחים. אזהרה!!! זה עלול להיות מסוכן וצריך בלנדר אמין ואטום שלא ישפריץ עליכם טיפות של נוזל חם!
4. למזוג לכוס שווה, לפדר במעט קינמון וקקאו – ולשתות בהנאה צרופה!
5. המשקה יכול להשמר במקרר לפחות 4 ימים. וניתן לחמם אותו כשחוזרים הבייתה מיום עבודה וצריכים איזה רגע שלי עם עצמי (עם משקה טעים…).

גיוונים ושינויים:

• להוסיף כף או שתיים של צ'יה – להסמכה ולייתר קרמיות. מומלץ במקרה כזה לא להרתיח את המשקה אלא להוסיף כוס מים חמימים, לערבל בבלנדר היטב ואז להוסיף עוד 2 כוסות מים רותחים.
• להחליף את הקשיו בשקדים מושרים וקלופים או ב- 3 כפות של חמאת שקדים 100% טבעית.
• לקשט עם מעט קוקוס טחון לארומה מיוחדת.