סיידר תפוחים בריא  – משקה מחמם וחורפי

צריכה מספקת של נוזלים היא אחת הדרכים החשובות לתמיכה במערכת החיסון  ולחיזוק  הגוף בחורף.

בשביל להגביר את השתייה כדאי להכין חליטות טובות או משקאות בריאות מחממים וטעימים – שיעודדו אותנו לשתות!

וזה בדיוק מה שעושה המתכון הזה!!

עם טעם משגע, ריח מטריף ותחושה מפנקת וביתית!

סיידר תפוחים בריא

מצרכים:

• 4-6 תפוחים מתוקים בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
• חצי שומר פרוס גס (אפשר גם לקוביות קטנות)
• 1/2 לימון פרוס, על קליפתו (לשטוף היטב לפני)
• 1/2 לימון סחוט
• 2 כף צימוקים כהים
• 2 פרוסות ג'ינג'ר טרי, ללא קליפה
• 3 כף יין אדום מתוק
• 1-2 מקל קינמון (תלוי בגודל)
• מקל וניל / כפית תמצית וניל אמיתית
• 5-7 כוסות מים רותחים
• לפי הטעם, אם רוצים: 2-3 כפיות סירופ מייפל אמיתי/דבש

הכנה:

1. בסיר מתאים שמים את קוביות התפוחים, השומר, פלחי הלימון והג'ינג'ר ואת הצימוקים
2. שופכים את המים הרותחים
3. מכניסים מקל קינמון, וניל, יין אדום ומיץ לימון – ומביאים לרתיחה
4. מנמיכים את האש ומבשלים לפחות 45 דקות
5. טועמים – מתקנים ע"פ הטעם (אפשר להוסיף עוד לימון/ג'ינג'ר או המתקה ואפשר להוסיף תבלינים נוספים כמו הל, קימל או ציפורן – לפי הטעמים האישיים)
6. מבשלים עוד 10 דקות.
7. הריח שמתפשט בבית משכר ומרגיע – ועושה חשק להתכרבל עם ספל של משקה מתחת לשמיכה…
8. מוזגים לכוס גדולה ומתענגים על כל רגע…

הערה: אפשר בהחלט לאכול את תכולת המשקה.