מאפינס תרד וגבינות דל פחמימה

אני אוהבת תרד ועוד יותר את השילוב שלו עם גבינות.

אני אוהבת מתכונים מהירים ופשוטים,

שמשתלבים בתזונה בריאה ומתאימים להרזיה.

אני אוהבת את הפורמט הזה של מאפינסים אישיים.

אני אוהבת אותם קלילים, דלי פחמימות ומשביעים.

ואני אוהבת שלוקח לי בדיוק 15 דקות להכין אותם,

לשלוח אותם לתנור ולהנות מהם –  בארוחת ערב,

או כמנה שווה לקחת לדרך (לנסיעות, פיקניק, בריכה/ים…).

מאפינס תרד וגבינות דלי פחמימה

מצרכים
(לתבנית מאפינס, 20-22 יחידות)

• 3 כפות שמן זית
• 2 בצלים בינוניים קצוצים
• 1 קישוא בינוני-גדול, עם קליפה, רחוץ היטב
• שקית מדליוני תרד (מההקפאה)
• 3-4 כפות פטרוזיליה קצוצה (לא חובה)
• תיבול: מלח, פלפל – לפי הטעם
• 5 ביצים  (M)
• 1/2 גביע (של 250 גרם) קוטג
• 3/4 גביע (של 250 גר') גבינה לבנה
• 1/2 כוס פרורי גבינה צפתית קשה
• 4-5 כפות גבנצ מגורדת לקישוט (לא חובה)
• 3-4 כפות קמח שקדים / קמח עדשים כתומות / קמח כוסמין מלא או חיטה מלאה
• 1/2 כפית אבקת אפיה

הכנה:

1. לחמם את השמן במחבת רחבה ולהזהיב בו את הבצל עם מעט מלח
2. בנתיים לגרד בפומפיה את הקישוא (על קלפתו)
3. כשהבצל זהוב להוסיף את הקישוא למחבת לערבב מעט ולאחר דקה
   להוסיף את מדליוני התרד ולערבב.
4. לתת לתרד להתבשל כ 3-5 דקות, לתבל ע"פ הטעם,
   להוסיף פטרוזיליה קצוצה ולהסיר מהאש.
5. בקערה לערבב את הגבינות ולהוסיף את הירק מהמחבת
   להוסיף את הביצים, ולערבב היטב היטב.
6. להוסיף את הקמח ואבק האפיה ולערבב לקבלת תערובת אחידה
7. לצקת לתבנית מאפינסים ולזרות מעל מעט מהגבנ"צ
8. לאפות על טורבו, כ 25 דקות, על 180 מעלות (משך הזמן והחום משתנה מתנור לתנור)
9. לתת למאפינס להצטנן מעט לפני שמוציאים מהתבנית.

לאכול לצד סלט או ירקות חתוכנים, בשילוב טחינה או אבוקדו.

לבריאות!

__________________________________

מוזמנת להצטרף אלינו
לתוכנית "בריאה" הקרובה

תוכנית ליווי דיגיטאלית להרזיה בריאה
לנשים ואמהות עסוקות.

• תצליחי לאכול מאוזן ונכון,
• להפסיק ליפול על אוכל מפתה
• לנצח את החשק למתוק ופחמימות
• לרדת במשקל ולהרגיש טוב, עם הגוף שלך –

בלי לרעוב ובלי לבזבז שעות במטבח,
עם מתכונים מעולים וקלים
ועם ליווי מקצועי עוטף ותמיכה מלאה בקבוצה
והכל מהבית שלך, בנוחות ובזמן שלך.

כל הפרטים כאן:
תוכנית "בריאה"  הקרובה

שחר