סלט כוסמת ירוקה עם ירקות

בסלט הזה שלל ירקות בשילובים לא שגרתיים
שיחד עם הכוסמת ועם התיבול יוצרים סלט מיוחד וטעים.

זו מנה מצוינת ומשביעה שמכילה ירקות וירוקים ופחמימה וכמות חלבון נאה.
אם נוסיף לידה גם טחינה טובה, זו תיהיה ארוחה מלאה וטובה!

איך מכינים? 

• ממליצה לראות את הסרטון ולבשל כמו שאני מסבירה בו.
• להשרות כוסמת במים קרים למשך כחצי שעה-שעה  ( מקפיץ ערכים תזונתיים וגם מקל על הבישול ומפיג טעמי לוואי. אם לא השרתם יש מצב שתצטרכו לבשל יותר זמן ממה שנכתב). מסננים ושוטפים שוב.
• להרתיח סיר עם מים, וכמו פסטה, לבשל את הכוסמת למשך כ 10 דקות, עם מעט מלח.
• עד שרואים שהגרגרים תפוחים.
• לטעום ואם הגרגירים עדיין מעט קשים  – נותנים עוד דקה או שתיים של בישול. אבל – לשים לב שלא נהיית לכם דייסה! הכוסמת צריכה להשאר "אחד אחד", נגיסה ומעט פריכה.
• לסנן את הכוסמת המבושלת, שוטפים בעדינות במים קרים ומנקזים נוזלים.
• בתוך קערה גדולה לערבב את כל הירקות החתוכים ולאחד בעדינות עם הכוסמת – אחרי שהתקררה והתייבשה מהבישול.
• את מרכיבי הרוטב לערבב היטב בנפרד ולצקת על הסלט.
• מערבבים, טועמים ומתקנים טעמים.
• מגישים עם קורט סומק וחופן נבטי עדשים.

בקרוב נפתח מחזור חדש של תוכנית "בריאה 21"  – תוכנית ממוקדת לירידה במשקל.
מוזמנת להצטרף!
לקבל את  כל הידע והכלים לאזן את הגוף והאכילה ולרדת במשקל.
כל הפרטים והמבצע: כאן – תוכנית "בריאה 21" .