מאפינס בריא גבינה וזיתים
מערבבת הכל בקערה, שופכת לתבנית שקעים בצורת לבבות, משגרת אל התנור –
והופ! אחרי חצי שעה יש בבית ארוחת ערב בריאה פלוס ניחוח משגע של מאפה טרי ומשמח!
לפעמים דווקא דברים שנראים מושקעים הם מאד פשוטים.
וכל מה שצריך זה לשחרר את עצמי במחשבה, להפסיק לספר לעצמי ש"אני גרועה באפייה", "לא באמת יודעת לבשל…"
ועוד כל מיני מחשבות מגבילות.
להעיז, לעשות, להיות מוכנה גם לטעות
ולהיות מוכנה גם להצליח! זה חשוב לא פחות!!
וכמו שזה נכון לגבי התנסויות במטבח זה פי כמה נכון לגבי התנסויות ותחומים אחרים בחיים.
בפרט בשינוי התזונה ותהליכים של הרזייה.
כדי לשחרר עודפים של משקל צריך באמת לשחרר דפוסי חשיבה מעכבים, כאלו שגורמים לך להתייאש מעצמך מהר
או כאלו שגורמים לך לאכול יותר ממה שאת צריכה.
ויש לא מעט כאלו מחשבות מגבילות שפשוט מפריעות לך לשנות, לאכול אחרת, לרזות.
אז רק שתדעי שלא פעם הדברים שנראים קשים ומסובכים או בלתי מושגים,
כמו איזה מתכון או להבדיל שינוי הרגלי אכילה, אורח חיים בריא, תזונה בריאה ונכונה –
כל אלו אולי נראים מסובכים או מתאימים לאחרות ולא לך או דורשים מלא זמן, שאין לך…
אבל בעצם הם יותר פשוטים ממה שנראה או שאת חושבת –
אם את מקבלת מתכון טוב והסברים מדוייקים ואם את נפרדת מעכבות וחששות,
את הולכת אחרי ההנחיות, מתנסה, עושה ומצליחה!!!!
יש תענוג גדול מזה??!?!
ככה זה בתוכנית "בריאה", התוכנית שלי להרזייה בריאה לנשים ואמהות,
יש את ההסברים והדיוקים וכל ההנחיות הכי ברורות לאכילה מקדמת ומזינה, אכילה שמועדדת הרזייה בריאה.
והמשתתפות מקבלות גם כלים ושיטות איך לשנות חשיבה ולשחרר קבעונות מחשבתיים
כדי להצליח לרדת במשקל בצורה אמיתית ומאוזנת.
ואיך כל זה קשור לארוחת ערב?
כי כאלו מאפים לא הייתי חולמת לעשות לפני כמה שנים, כי לא הייתי מעיזה.
והיום אני משחקת במטבח, מתנסה, עושה, לפעמים מצליח לי מאד, לפעמים לא מצליח לי בכלל,
אבל ברור לי שככה זה ושזה בסדר ושכל ניסיון הוא עוד למידה.
וזה מלווה אותי במטבח, באכילה וסביב התזונה שלי. וזה מלווה אותי בכלל – בחיים, כאמא, כאישה, כבעלת עסק, כאדם בעולם.
כשיש דרך טובה ונכונה ואת הולכת בה בשמחה
את משחררת את עצמך מכבלי איסורים וייסורים ולומדת לצמוח גם ואולי הכי מהניסיונות ולא רק מההצלחות.
ואיפה המתכון?
הנה הוא, כאן! פשוט, קל, עם אפשרויות לגוון ולשנות, טעים, מזין, בריא
והוא דוגמא בשבילי איך מכל מתכון ודבר אפשר להעמיק וללמוד על החיים עצמם.
מאפה בריא זיתים וגבינה
מצרכים (ל 12 מאפינסים)
- 3 ביצים (L)
- גביע (250 גר') גבינה לבנה
- גביע (250 גר') קוטג'
- חצי כוס חמד או גבינה בולגרית 5% מפוררת (לא חובה)
- 2 כף שמן זית
- 1/4 כוס חלב
- 1 וחצי כוס קמח כוסמין מלא
- 1 וחצי כפית אבקת אפייה
- כוס טבעות זיתים ירוקים, מסוננים מנוזלי השימור (לשמור 4 כפות לקישוט)
- תיבול: לפי הטעם מלח ופלפל
הכנה:
- לטרוף ביצים בקערה ולהוסיף אליהן גבינות, שמן וזיתים.
- לערבב פנימה את הקמח עם אבקת האפייה, ולהוסיף מלח ופלפל.
- לצקת לתבניות אישיות מסיליקון (אין צורך לשמן), לקשט את פני הבלילה בפרוסות זיתים בודדות
- לאפות כ 25-30 דקות על 180-200 מעלות (תלוי בתנור) – אני אופה על טורבו.
- להוציא, לצנן מעט ולהגיש לצד שעועית ירוקה/ברוקולי/ קישואים אפויים ו- סלט ירקות.
אפשרויות וגיוונים:
- במקום גבינה אפשר לשים יוגורט או לבן ועוד 4 כפות קוטג' ובכלל אפשר לשחק עם הגבינות ולשים מה שיש ומה שרוצים
- אפשר להוסיף גמבות קצוצות בצבעים, בצל ירוק, גרגרי תירס ועשבי תיבול אהובים
לבריאות!
פרטים נוספים על תוכנית "בריאה" – ומבצע ההצטרפות,
הכל כאן: תוכנית בריאה- להרזייה בריאה
מוזמנת בשמחה ליצור איתי קשר, בנייד או להשאיר לי באתר הודעה.
שחר
,
