טורטיות מכוסמין מלא
טורטיות בהכנה ביתית מהפשוטות שיש. גרסה בריאה וקלה להכנה.
בתקופת הקורונה זו הייתה אחת מארוחות הקבועות שלנו בבית.
חפשתי ארוחות שיתאימו לילדים ולי שאפשר להכין אותן מהר ובקלות ושיהיו גם עם ערך תזונתי טוב.
מה שכייף בטורטיות האלו שהן מתאימות לכל ארוחה –
כארוחת ערב קלילה ובריאה או כאפשרות לארוחת צהריים עם מילויים בשריים
או לארוחת בוקר/עשר שמגוונת את שגרת הכריכים.
אפשר למלא בחביתה או ביצה קשה, למרוח ממרחים שונים, להוסיף טונה או אבוקדו וכמובן לגלגל בפנים חזה עוף עם ירקות או בשר טחון.
הטורטיות האלו לחלוטין יכולות גם להשתלב כמנה בתפריט של הרזייה בריאה.
אחד האתגרים של נשים ואמהות שעושות שינוי בתזונה ורוצות לרדת במשקל
זה הצורך לבשל כפול. לבשל לעצמן אוכל מתאים וגם בנוסף לבשל אוכל אחר לילדים.
בשביל שנוכל להשקיע בעצמנו בלי לשקוע בהכנות מתישות במטבח
אני משלבת בתפריטים של תוכנית "בריאה" גם מנות כמו הטורטיות האלו, וככה בקלות אנחנו מכינות לעצמנו וגם לכל המשפחה
ארוחה טובה, משביעה ומאוזנת! משלבות עם שפע ירקות, נהנות מאוכל טוב וטעים, ומרזות.
מאד ממליצה להכין במחבת קרפים שטוחה (שזו בכלל מחבת שכדאי להחזיק בבית! ולהכין בה פנקייקים, לביבות וכד', בלי שמן בכלל!). גם אין צורך בשמן וגם הטורטיות מוכנות בקלות ויוצאות נהדר.
טורטיות מכוסמין מלא
מצרכים:
- 2 כוסות קמח כוסמין מלא
- 2 כוסות חלב סויה ללא סוכר/חלב רגיל
- כוס מים
- חצי כפית מלח
- כפית גדושה א. אפייה
הכנה:
- לטרוף את הכל בקערה
- לחמם מחבת (רצוי שטוחה של קרפים) עם מעט שמן זית (אם משתמשים במחבת קרפים אין צורך בשימון)
- להנמיך את האש, לצקת בלילה (לא הרבה צריך לצאת יחסית דק)
- להמתין עד שנוצרות בועות ולהפוך בעדינות.
- להשאיר עוד כחצי דקה על המחבת.
- להסיר מהאש ולתת שיתקרר מעט.
- להגיש ולאכול עם כל מילוי שאוהבים.
לבריאות ובתאבון!
בקרוב נפתח מחזור חדש של תוכנית "בריאה 21" – תוכנית ממוקדת לאיזון האכילה ולירידה במשקל
מוזמנת להצטרף ולעשות שינוי בחשיבה, באכילה – ולרדת במשקל!
כל הפרטים והמבצע : כאן – תוכנית "בריאה 21"
16 תגובות
היי
ניסיתי את הטורטיות על מחבת נון סטיק וזה לא הצליח, כשהפכתי הכל התפרק
היו טעימות אבל תכננתי למלא בדברים וזה לא הצליח…
חבל, מחפשת אלטרנטיבה בריאה לטורטיות שאני קונה בסופר
המלצות?
לא יצא בכלל,נקרע כל פעם(
שלום יעל,
מבינה מתגובתך הנוספת שכבר הסתדרת.
יש שבפעם או פעמים ראשונות הן נקרעות.
לא ברור למה אבל זו תופעה מוכרת 🙂
שמחה שהתגברת על המכשול הזה.
ושמחה שיצאו לך טוב.
שחר
טוב,לא נכון) יצאו שלוש טורטיות טעימות כל כך!! רק היתי צריכה להבין כמה לשים ומתי להפוך) תודה!!
איזה כייף!!!!
יופי, יעל.
שמחה שיצא טוב ומודה לך שעדכנת!
שחר
האם ניתן להשתמש בחלב שיבולת שועל במקום?
שלום הדר,
נראה לי שכן.
כל חלב צמחי או רגיל אמור לעבוד היטב פה.
לבריאות
שחר
עשיתי עם קמח כוסמין ויצא מושלם.
היום אני בלי קמח כוסמין, האם לדעתך ייצא טוב עם קמח שיפון?
היי,
רציתי לדעת אם אפשר לשים קמח כוסמין לבן במקום?
שלום מירן,
תמיד אפשר לשים קמחים לבנים.
אני לא ממליצה בכלל.
קמחים לבנים, מכל סוג, הם דלים בערך תזונתי, נטולי סיבים ופחות משביעים ומזינים.
לבריאות,
שחר
שלום שחר
נראה מעולה. האם ניתן לשים מים במקום החלב? מעדיפה להמנע מכל סוג של חלב, צמחי או חלבי…
תודה
שלום עדי,
לא ניסיתי ללא חלב רגיל או צמחי.
אז לא יודעת לענות על זה…
אם את מנה רק עם מים אשמח שתעדכני איך יצא.
לבריאות,
שחר
יצא ממש טעים, הילדים ממש התלהבו.
נהדר, תהילה!
איזה כייף שחזרת לעדכן!
תודה רבה! ולבריאות.
שחר
היי שחר, הוספתי בבלילה ביצה. ועשיתי 2 טורטיות בשנייה שמתי מכסה והיא נקרעה ברשאונה לא
אז לפעם הבאה עדע, אך בסך הכול יצא ממש טעים
תודה על הפידבק.
שמחה שיצא טעים!
עדיף באמת לא לכות את המחבת כדי שלא תיהיה לחות שיכולה להפוך את הטורטיה לרכה מידי.
לבריאות!
שחר