קציצות עוף אפויות בריאות

קציצות טעימות ומהירות להכנה,
אפויות בתנור, ללא גלוטן או קמח ודלות פחמימה.

מתאימות לילדים, מתאימות לאמהות,
במיוחד לאמהות עסקות,
ובמיוחד למי שרוצה לרדת במשקל.

קציצות שאפשר להכין בקלות ובמהירות,
ולשלב אותן כמנה חלבונית איכותית כחלק מתזונה מאוזנת ומרזה.

קציצות עוף אפויות בריאות

מצרכים:
(ל כ- 35 יחידות)

(טיפ חשוב לאמהות עסוקות: להכין כמות כפולה,
להקפיא את מחצית העיסה, שתשמש אותך כשרוצה)

• חצי ק"ג עוף טחון
• בצל גדול קלוף
• 4-5 שיני שום
• גבעול סלרי בינוני עם העלים
• 5 גבעולי פטרוזיליה עם העלים
• 2 גזרים קטנים-בינוניים, קלופים
• 1 קישוא בינוני , טרי, על קליפתו
• 2-3 כף שמן
• תבלינים: מלח, פלפל שחור, חוויג למרק, כורכום, פפריקה מתוקה וראס אל חנות
  (לשים לפי הטעם האישי. אני אוהבת תיבול עדין יחסית)

הכנה:

1. לקצוץ במעבד מזון את הגזר, השום והירק,
2. להוסיף את הקישוא, הסלרי והבצל
3. להעביר את כל הירקות הטחונים לקערה ולהוסיף את העוף הטחון ולערבב מעט
4. לשפוך מעל את השמן , מלח ותבלינים
5. וללוש היטב , היטב, היטב.
6. הלישה מוציאה את החלבון מהעוף והוא זה שמדביק את הקציצות
   אז ללוש טוב עם השמן והתבלינים, לעיסה דביקה ואחידה.
7. מומלץ מאד לתת לעיסה שעה מנוחה במקרר והכי טוב לילה במקרר
8. ליצור קציצות מעט פחוסות, להניח על נייר אפיה בתבנית התנור
   (לרוב אין צורך לשמן כי יש שמן בעיסה עצמה)
9. ולאפות על 180 מעלות , כ 20 דקות. לא לייבש את הקציצות. רק מעט להזהיב אותן באפייה.

הערה: אפשר להקפיא, אפשר לאכול חם או קר.

____________________________

רוצה לרדת במשקל בלי לרעוב
ובלי לוותר על אוכל טעים?

מוזמנת להצטרף אלינו
לתוכנית "בריאה" הקרובה

תוכנית ליווי דיגיטאלית להרזיה בריאה
לנשים ואמהות עסוקות.

• תצליחי לאכול מאוזן ונכון,
• להפסיק ליפול על אוכל מפתה
• לנצח את החשק למתוק ופחמימות
• לרדת במשקל ולהרגיש טוב, עם הגוף שלך –

בלי להיות רעבה ובלי לבזבז שעות במטבח,
עם מתכונים מעולים וקלים
ועם ליווי מקצועי עוטף ותמיכה מלאה בקבוצה
והכל מהבית שלך, בנוחות ובזמן שלך.

כל הפרטים כאן:
תוכנית "בריאה"  הקרובה