שייק ירוק – כל הטוב במשקה אחד

מה זה בכלל שייק ירוק ומה טוב בו?

שייק ירוק הוא משקה עשיר שמורכב מעלים ירוקים, פרי, ירק ועוד תוספות קטנות וטובות, וכמובן עם נוזלים.

כל אלו נטחנים בבלנדר לכדי משקה עם מקרם חלק ואחיד, שאותו שותים לאט, בנחת, רצוי בקשית 🙂

כשמכניסים לתוכו מרכיבים איכותיים, על פי עקרונות התזונה הטבעית

כשמכינים אותו נכון וצורכים אותו מדוייק –

הוא יכול לחולל פלאים ולשפר בהחלט את מצב הבריאות

וגם לתרום להרזייה בריאה!

רק חשוב מאד לשים לב שבתוך השייק נכללים המזונות המומלצים ולא רק פירות ועוד פירות…

אם יש לך שייק עמוס פירות את למעשה מכניסה לגוף שלך ערמות של סוכר.

אז מה אם זה סוכר"טבעי,,… בגוף זה עדיין סוכר שפועל ומתנהג כסוכר.

לכן חשוב ביותר לדעת מהם הכללים להכנת שייק ירוק ובאמת בריא!

אני פוגשת לא מעט נשים שבטוחות ששתיית שייקי היא הבטחה לבריאות ולהרזייה,

אבל כשמתברר מה הן מכניסות לשייק… ברור שלא זה המצב ושמדובר על מפגע קלורי עתיר פרוקטוז וסוכר!

אז בואי ונעשה סדר בדברים!!!

נכיר את היתרונות של שייקים בריאים

ונפרט את העקרונות להכנה נכונה שלהם –

כדי שהשייק שלך יהיה באמת מזין, משביע ותורם לירידה במשקל ולאיזון החשקים.

שייק אחד – המון יתרונות:

1. שייקים ירוקים מזינים ביותר. מכילים חלבונים, מים, סיבים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון עוצמתיים.
   כדי להתרגל לטעמים מציעה להתחיל בשייק שמורכב מ-60% פירות וירקות  מעורבבים עם 40% ירקות עליים,
   ובהדרגה לעבור להרכב של 60% עלים.
2. תפתחי את הראש לטעמים חדשים! אני יודעת שלשתות חסה יכול להשמע פחות מתאים…                                            אבל אם תתני לעצמך הזדמנות תגלי שלשלב עלים ירוקים עם פירות זה כל כך טעים!
   הפירות ממסכים על טעם העלים, והעלים עצמם מאזנים את מתיקות הפרי.
3. שייק ירוק הוא ארוחה של ממש!
   בוחרים את הפירות הנכונים, משלבים הרבה עלים, ומכינים אותו על בסיס מים –
   ויוצרים ארוחה משביעה עם ערך קלורי מאוזן וטעם טעים!
4. שייקים ירוקים קלים לעיכול. כשמעבדים אותם היטב בבלנדר, חלק ניכר מדפנות התאים של הפירות והירקות מתפרק, מה שמקל על גופנו לספוג את הרכיבים התזונתיים החיוניים שבהם.
5. שייק ירוק מטעין אותך באנרגיה – הספיגה המהירה של הרכיבים התזונתיים וקלות העיכול,
   לא מעייפת ולא מכבידה לאחר האכילה, ויוצרת רעננות וקלילות נעימה.
6. שייקים ירוקים הם מזון מלא, מכילים סיבים תזונתיים ואת כל הטוב שמכילים פירות ועלים וירקות טריים.
   צריכת סיבים חשובה למערכת העיכול וליציאות תקינות, לניקוי שגרתי של הגוף, לאיזון רמות סוכר ושומנים בדם ועוד…
7. השייקים הירוקים הם מאכל שמתאים לכל גיל.
   יהנו מהם תינוקות בראשית האכילה, ילדים כנשנוש אחר הצהריים או מנת ביניים נפלאה, מבוגרים שרוצים להוסיף בריאות כשגרה ואוכלוסיה מבוגרת שמזון קל לעיכול מאד טוב עבורה.
   הערה חשובה: חולי סכרת או חולים במחלות מעיים דלקתיות או במחלות ייחודיות אחרות –
   חייבים לקבל הנחיות אישיות איך אם בכלל לשלב שייקים, עלים ופירות בתפריט.
8. שייקים ירוקים עשירים בכלורופיל, הפיגמנט הירוק והמופלא שבצומח.
   מולקולת הכלורופיל דומה מאד למולקולת ההמוגלובין שבדם,
   וצריכת הכלורופיל מהווה זריקת אנרגיה של ממש לגוף, מחזקת ובונה.
   הכלורופיל מכיל כמויות יפות של מגנזיום, מינרל חיוני שחסר מאד בתזונה המערבית, ותורם לבריאות כלי הדם והלב,
   ללחץ דם מאוזן, לפעילות שרירים תקינה ולעוד שלל פעילויות חשובות, וגם ליציאות תקינות, אגב!
9. שייק ירוק יכול גם בעצם להיות ורוד, סגול או כתום, אם תכניסי תותים, אוכמניות או סלק ואפילו גזר חי  – כל אחד ייתן לשייק צבע ייחודי ושיקי 🙂 העיקר לשלב שם עלים ירוקים, גם אם הצבע נבלע, הערכים נשארים!
10. ניתן לשלב בשייק מזונות-על וכך זה להעלות את ערכי הארוחה וגם לייצר שובע יותר ממושך.
    מומלץ לשלב סוג אחד עד שניים של מזון איכות כמו:
    כפית שמן קוקוס, כמה תותי גוג'י, כף זרעי צ'יה מושרים, כפית של ממרח 100% שקדים, כפית פתיתי ספירולינה.
    לא כדאי להכניס יותר מידי רכיבים ולא לערבב טעמים רבים מידי.
11. שייקים ירוקים קלים להכנה –  תהליך ההכנה שלהם מהיר ואינו מחייב ניקיון ממושך בסיומו. הכנת מנת שייק מכובדת לוקחת פחות זמן מלהכין חביתה… 😉    להכנת שייק אין מתכון נכון וכל היצירתיות שלךיכולה להתבטא כאן.
12. צריכה קבועה של שייקים ירוקים בריאים יכולה להיות הרגל נהדר שקל להתמכר אליו!
    ובתנאי שהשייק בנוי נכון ומורכב מאוזן!
13. שייקים טריים הם אמנם המומלצים ביותר, אך ניתן גם לשמור אותם בקירור עד יום יומיים.
    נח לקחת שייק לדרך, לנסיעות או להכין בצנצנת ולקחת לעבודה.

העקרונות החשובים להכנת שייק ירוק ובריא:

• נתחיל במנת עלים ירוקים קטנה יחסית (כוס – כוס וחצי) ונעלה בהדרגה.
• כל העלים יכולים להשתלב בשייק, וזה עניין של טעם.
  הכי מומלצים לפחות בהתחלה הם עלי חסה, תרד בייבי וכרוב ירוק שטעמם מעודן.
• פרי אפשרי – לצד העלים נכניס מנת פרי: בננה קטנה/ אגס/ תפוח/ כוס קוביות מלון/אפרסק/נקטרינה.
• חשוב מאד: לא לשים בשייק יותר ממנה וחצי עד 2 מנות של פרי.
  כמות פירות טריים (וגם יבשים כמובן!) גדולה תיצור שייק עתיר פרוקטוז שבכלל לא מטיב עם הגוף שלך! וגם אם מקורו טבעי זה לא אומר שזה בהכרח בריא!
  קריטי לצרוך את רכיבי המזון בכמות, במידה, בשילוב ובצורה המתאימה,
  כדי שהם באמת יועילו ולא יזיקו חלילה!
• מאד כייף וטעים להשתמש בפירות קפואים! יש קנויים אבל שווה להקפיא בננות (קלופות!) שהבשילו ולא נאכלו או פירות שעומד לפוג תוקפם… וככה תמיד יהיו לך בפריזר פירות מוכנים לשייק טעים, קרמי ומעודן.
  אני מקפיאה את הפירות השונים כשהם חתוכים, ובכל שקית שמה יחידת פרי אחת! וככה יכולה בכל פעם להוציא מהקפאה את הכמות הרצוייה.
• נכניס לשייק גם ירק כלשהו (המלצה שלי: מלפפון, שומר. אפילו קישוא טרי ורענן יכול להיות מעולה) שייתן עוד נוזלים רעננות, מינרלים וויטמינים.
• מאד טוב ומומלץ לשלב חופן נדיב של נבטי חמנייה, שעושרם התזונתי רב! והם יוסיפו לשייק הרבה בריאות!
• נשלב גם גבעולי צרור קטן של פטרוזיליה ומעט עלי נענע או כוסברה – שיקפיצו את השייק ויהפכו אותו מרענן ומשובח!
• להוסיף מים קרים או קוביות קרח – אם הבלנדר יודע לטחון אותן – ולקבל משקה קריר ומרווה, משביע ומצויין!
• שייק הוא ארוחה. שלמה ומלאה. כשהוא מורכב נכון ונאכל כחלק מתזונה מאוזנת ובריאה  – הוא ישביע אותך לכמה שעות ויתרום לתהליך ההרזייה הבריאה.

מתכוני שייקים לדוגמא:

האמת, שאין מתכון לשייק…
שייקים מכינים לפי מה שאוהבים ומה שיש במקרר
והעיקר לשמור על העקרונות שכתבתי למעלה.

שייק בסיס – מתוק

• 1/2 כוס קוביות מלון/נקטרינה/אפרסק
• 1 בננה קטנה
• פיסה יפה של כרוב ירוק (או כל כמות זהה של עלים ירוקים) – שוות ערך לכוס וחצי כרוב קצוץ
• חופן נבטי חמנייה – לא חובה אבל משדרג בריאותית ממש!
• 3 עלי חסה יפים וטריים
• 1 תמר מגולען
• 4-5 גבעולי פטרוזיליה
• אפשרות לטוויסט מעודן: מעט עלי נענע או בזיליקום טרי
• 1.5-2 כוס מים קרים או כמות זהה של מים עם קרח – לפי מידת הסמיכות הרצוייה

שייק בסיס – עדין

• 5-6 עלי חסה או כוס וחצי כרוב ירוק או תרד ביבי
• 1 מלפפון לא קלוף
• חופן עלי פטרוזיליה
• פרי: אגס, אפרסק (מגולען) או תפוח ירוק
• 1/2 בננה קפואה או 1/2 כוס קוביות מלון כתום קפוא
• כפית חמאת שקדים
• כף זרעי צ'יה מושרים במים
• 1  תמר מגולען
• 1.5-2 כוס מים קרים או כמות זהה של מים עם קוביות קרח – לפי הצורך בהתאם לרמת הסמיכות הרצויה

הוראות הכנה:

1. שוטפים ירקות, עלים ופירות וחותכים לפיסות/חתיכות גדולות
2. מכניסים את כל המצרכים לבלנדר
3. מוסיפים מים קרים/ קרח ומבלנדרים (אם יש כזו מילה…)
4. טועמים, מתקנים לפי הצורך
5. מוזגים לכוס יפה וגבוה ומפנקת – ושותים! רצוי מאד בקשית 🙂

מתי לשלב שייק ירוק ואיך לאכול נכון במהלך כל היום
כדי לשמור על הבריאות וגם לרזות?

את כל הסודות האלו ועוד המון
תוכלי לגלות אצלי בתוכנית "בריאה" – התוכנית שלי לירידה בריאה במשקל
בתוכנית תלמדי להתאהב בתזונה טבעית, באוכל בריא
וללמוד לאכול הכי נכון ומדוייק –

הצטרפי לתוכנית "בריאה" 
ותקבלי את כל הכלים לנהל אורח חיים בריא
ולרזות בצורה טובה ובריאה!
עם ליווי מקצועי וצמוד, כחלק מקבוצה נשית, תומכת ושמחה –
תוכלי לעשות את השינוי שאת רוצה!
לרדת במשקל, להרגיש נפלא ולשמור על ההשיגים שלך לאורך זמן!

תתקשרי והבטיחי את מקומך בקבוצה הקרובה!

לבריאות!!

שחר