סלמון אפוי בעשבי תיבול ואגוזים

סלמון הוא דג חגיגי. וכל מנה איתו קופצת מדרגה.
כאן הוא אפוי עם ציפוי מתובל של ירוקים ואגוזים.

מנה חגיגית ויפה ועדיין מהירה וקלה להכנה.
מתאימה לשולחן שבת או חג,
במיוחד שולחן שבת של אמא עסוקה
שב 15 דקות יכולה להכין מנה כזו יפה!

והיא גם מצויינת כמנת חלבון עשירה
בתזונה לירידה במשקל.

סלמון אפוי בעשבי תיבול ואגוזים

מצרכים:
(6 מנות. אפשר להגדיל כמויות עפ כמות הסועדים)

• 6 נתחי פילה סלומון
  (רצוי מאד שיהיה טרי)
• 3 כף שמן זית
• 1 שן שום כתושה
• כפית חרדל דיזו'ן איכותי
• כפית גדושה דבש/סילאן

ציפוי לדג:

• 1/2 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
• 1/2 כוס כוסברה טרייה קצוצה
• 1/2 כוס שמיר טרי קצוץ (אם אוהבים)
• 1 כוס תערובת אגוזים, שקדים ושומשום
• תיבול: מלח גס, פלפל שחור, שום גבישי
  ואם רוצים אז עוד תבלינים אהובים. – לפי הטעם

אופן ההכנה:

1. מערבבים את חומרי המשרה בקערה ומתבלים בו את נתחי הדג.
2. מעבירים למקרר לחצי שעה
3. קולים את תערובת האגוזים על מחבת ללא שמן, תוך ערבוב, למשך כ 3 דקות
4. טוחנים בבלנדר סטיק בפולסים לתערובת פרורית מעט גסה
5. מערבבים בקערה את פרורי האגוזים עם עשבי התיבול הקצוצים
6. מניחים את הדגים בתבנית מרופדת נייר אפייה, כשהעור כלפי מטה,
   ומפזרים מעל את תערובת הציפוי, מהדקים ומטפטפים מעט שמן זית
7. להכניס לתנור ולאפות  בחום של כ 200 מעלות, כ 10 דק (תלוי בתנור ובעוצמתו).
   להוציא את הדג כשהוא רך ממש, כדי לשמור על עסיסיותו.
8. ניתן לחמם על הפלטה

____________________________

רוצה לרדת במשקל בלי לרעוב
ובלי לוותר על אוכל טעים?

מוזמנת להצטרף אלינו
לתוכנית "בריאה" הקרובה

תוכנית ליווי דיגיטאלית להרזיה בריאה
לנשים ואמהות עסוקות.

• תצליחי לאכול מאוזן ונכון,
• להפסיק ליפול על אוכל מפתה
• לנצח את החשק למתוק ופחמימות
• לרדת במשקל ולהרגיש טוב, עם הגוף שלך –

בלי להיות רעבה ובלי לבזבז שעות במטבח,
עם מתכונים מעולים וקלים
ועם ליווי מקצועי עוטף ותמיכה מלאה בקבוצה
והכל מהבית שלך, בנוחות ובזמן שלך.

כל הפרטים כאן:
תוכנית "בריאה"  הקרובה