מוס טבעוני בריא
קינוח אקספרס, פשוט וטעים, וכמובן גם בריא.
אל תבהלו מהרכיבים – זה מתמזג עם טעמי השוקולד והקקאו ונותן פה בעיקר את המקרם (מה שבדרך כלל מושג עם ריצ' או שמנת להקצפה, ביצים וערמות של שוקולד וסוכר…)
אז כאן אין את כל אלו ויש רכיבים טבעיים ומעולים אחרים, ויוצא מוס שכייף לאכול, קל להכין ותענוג להגיש לילדים. דרך נהדרת להכניס את התזונה הטבעית, בצורה טבעית, אל השגרה המשפחתית.
מוס טבעוני בריא
רכיבים:
- חצי אבוקדו – לא מהבשלים ביותר (כמובן לא בוסר אבל לא כזה שכבר עוד מעט עובר לו התוקף…)
- 2 בננות רכות ולא מאד בשלות, קלופות
- 5 כפיות קקאו
- 3 כפיות מייפל טבעי או סילאן טבעי
- 4 כפות חלב שקדים טבעי / מיץ מחצי תפוז
- כפית תמצית וניל
- כפית שמן קוקוס
- 2 שורות שוקולד מריר 70% מוצקי קקאו לפחות
הכנה:
- ממיסים בעדינות (רצוי ע"ג סיר עם מים – באן מרי) את השוקולד המריר עם שמן הקוקוס
- שמים בבלנדר את האבוקדו, ללא הקליפה יחד עם שאר הרכיבים, כולל השוקולד המומס, ומערבלים לקבלת מקרם חלק
- טועמים ומשפרים מרקם וטעם לפי הצורך (אפשר להוסיף עוד קקאו/המתקה/נוזל)
- מעבירים לגביעים קטנים ומניחים להתמצק ולהתייצב – במקפיא
- מגישים עם גרידת שוקולד/שבבי קוקוס/אגוזים טחונים – מעל
2 תגובות
כמה שוקולד זה בגרם? 50 ?
מתנצלת אבל אינני יודעת.
זה פחות מ 50 גרם בטוח כי חצי חבילה זה 50. ו 2 שורות זה פחות מחצי