פשטידת כרוב מפתיעה ובריאה

מי שרוצה לרדת במשקל בלי להשתעמם
או להתייבש מהאוכל שלה
צריכה מתכונים מגוונים ולא פחות חשוב:
שיטות הכנה שונות.

כי כל שיטת הכנה נותנת לירק טעם אחד.
הטעם של ירק אפוי לא דומה לטעם שלו
כשהוא מבושל או חי.
וככה אפשר לגוון בקלות את הארוחות
אפילו עם אותו הירק!

בכרוב הטעמים כל כך משתנים בין ההכנות השונות
וזה הופך אותו לירק שממש כייף להשתמש בו
והפעם גיוונתי איתו בפשטידה.
הוא מפתיע בטעם המעט מבושל ועוד קצת אפוי
ובשילוב עם עוד ירקות.

פשטידה פרווה שמתאימה להרזיה,
כמנה בפני עצמה או כתוספת בארוחה.

פשטידת כרוב מפתיעה ובריאה

מצרכים:
(לתבנית כמו חדפ מלבנית בינונית)

• בצל גדול קלוף וקצוץ לריבועים
• 3 כפות שמן זית
• רבע כרוב בינוני, קצוץ לרצועות דקות (אני משתמשת בקולפן כרוב)
• קולורבי קטן או חצי קולורבי בינוני, קלוף ומגורד
• קישוא קטן מגורד
• מלח, פלפל – לפי הטעם
• 4 ביצים (L)
• 3 כפות קמח עדשים כתומות או קמח שקדים (אפשר גם קמח מלא)
• חצי כפית אבקת אפייה

הכנה:

1. לחמם את השמן במחבת רחבה ומעט עמוקה, ולהזהיב את הבצל
2. להוסיף את הקישוא והקולורבי המגורדים, לבזוק מלח ופלפל ולערבב ואידוי קצר של כ 3 דקות
3. להוסיף למחבת את הכרוב הקצוץ, לערבב טוב ולרכך על האש כ 5 דקות.
4. להוריד מהאש ולצנן מעט.
5. לטרוף את הביצים ולערבב עם הירק, להוסיף את הקמח עדשים כתומות ואבקת האפייה ולערבב היטב
6. לצקת לתבנית ולאפות על כ 180 מעלות למשך 25 דקות, עד שהפשטידה מזהיבה ומתמצקת.
7. אפשר להפוך את הפשטידה לחלבית:
   יחד עם הביצים הטרופות להוסיף גביע קוטג' וחצי חבילת בולגרית 5% מפוררת.

___________________________

רוצה לרדת במשקל בלי לרעוב
ובלי לוותר על אוכל טעים?

מוזמנת להצטרף אלינו
לתוכנית "בריאה" הקרובה

תוכנית ליווי דיגיטאלית להרזיה בריאה
לנשים ואמהות עסוקות.

• תצליחי לאכול מאוזן ונכון,
• להפסיק ליפול על אוכל מפתה
• לנצח את החשק למתוק ופחמימות
• לרדת במשקל ולהרגיש טוב, עם הגוף שלך –

בלי להיות רעבה ובלי לבזבז שעות במטבח,
עם מתכונים מעולים וקלים
ועם ליווי מקצועי עוטף ותמיכה מלאה בקבוצה
והכל מהבית שלך, בנוחות ובזמן שלך.

כל הפרטים כאן:
תוכנית "בריאה"  הקרובה