האם מומלץ לאכול מוצרי חלב בתהליך הרזיה

כל פעם שאני כותבת ברשתות החבריות על חלב
אני מקבלת שלל שאלות
ואת התגובות המסורתיות של:
"חלב פרה?!?! ה' ירחם!
אבל זה לא בריא/זה משמין/
זה גורם ליחה"
ועוד כל מיני הגדרות והכללות.

ממש חשוב לי לעשות סדר בדברים:

1. מי שמוצרי חלב לא מתאימים לה,
בין אם מבחינה גופנית ובין אם מבחינה עקרונית
ובין מצד הטעם או ההעדפה תזונתית כזו או אחרת –
מי שלא רוצה לאכול מוצרי חלב
לא חייבת לאכול אותם!
אין חובה לצרוך מהם.

אבל חשוב מאד לדעת שלא לכולן חלב עושה ליחה.
ואין איסור גורף לצרוך אותו.
חלב פרה הוא לא מילה גסה.
אכן בעשורים האחרונים יש אג'נדות ותפיסות שונות
חלקן אינן קשורות בכלל לבריאות או תזונה,
שיוצאות נגד כל דבר מן החי בכלל וחלבי בפרט.

זה עדיין לא אומר שהדברים האלו מגובים מחקרית!
וכמו בכל נושא בעולם הבריאות והתזונה,
לא מספיק להביא דעות או השערות
וגם לא ללמוד ממקרים פרטניים.
וגם לא מספיק שאיש כזה או אחר, (גם אם יש לו הרבה תלמידים
והוא מפורסם) אמר כך וכך…
יש צורך במחקרים ושיהיו רציניים, משמע על מספר נבדקים נרחב,
לאורך זמן ובעזרת כלים מחקריים מדעיים מוכרים.

ויש מחקרים, סיכומי מטא אנליזות, שמראים
לא רק שמוצרי חלב אינם מזיקים לבריאות
אלא שמי שצורך אותם כחלק מתזונה מאוזנת
אפילו נהנה מהגנה בריאותית מפני מגוון מחלות!
ומי שרוצה להעמיק מוזמנת לבקר באתר של מכון רות"ם
ולקרוא את הדברים כהוויתם
(חלב ומוצרי חלב במבחן המדע התכליתי)

2. ולכן מי שאוהבת מוצרי חלב
וטוב לה איתם
יכולה לאכול, לשלב בתזונה ולהנות!
אני מאד ממליצה!
(ממליצה במיוחד על להנות 😁)

מוצרי חלב מתאימים יכולים להיות מצויינים בתהליך הרזיה.
הם נוחים לשימוש ולצריכה,
הם זמינים מאד, נגישים, אפשר בקלות לקחת לדרך
ולמצוא בכל סופר, מכולת ובתחנות דלק גם.

3. המלצות על מוצרים:

• יוגורטים מועשרים בחלבון
  (יש 15, 20 ו 25 גרם חלבון בגביע)
  הם מנה חלבונית בכמות מצויינת
  שסוגרת פינה, בקלות.
  ו- משביעה.
• ממליצה על גבינת ריקוטה, שעשירה מאד בסידן.
  ויש לה גם טעם משובחר, בעיני!
• יש גבינות לאפייה שאני מאד אוהבת,
  כמו חמד, כנען וכמובן קוטג,
  כתחליף יותר טוב ויותר זול לגבנצ 🙂

4. כשאת קונה ואוכלת מוצרי חלב ובכלל מוצרים,
תמיד תקראי את רשימת הרכיבים.
לגבי יוגורט למשל
תבחרי יוגורט ביו (שמכיל חיידקי ביו)
בטעם טבעי
ללא המתקות או תוספת סוכר.

5. שימי לב שיש סוכר בטבלת הערכים.
זה הלקטוז, הסוכר הטבעי שבחלב.
תוודאי ברשימת הרכיבים עצמה, שאין סוכר
שהוסיפו למוצר!

וכשאת קוראת את רשימת המרכיבים על מוצרי החלב
(גבינות לבנות שונות, החל מריקוטה ועד חמד, כנען,
קוטג, צפתית וכו, לבן, חלב, חמאה, יוגורטים טבעיים)
תראי שהרשימה מאד קצרה וברורה.
(מעבר לחלב, מלח ושחלובני חלב בחלק מהמוצרים,
יש תוסף של אלשגן סורבט שמשמש רבות בתעשיית המזון
כנוגד עובש, והוא בטוח לחלוטין לשימוש!)

ולגבי עלילות האנטיביוטיקה/הורמונים וכו'
ממש ממליצה להכנס למאמרו המאד מפורט של ד"ר גמליאל.
הכל כתוב שם מפורשות, בבהירות רבה.
וכדאי מאד גם לקרוא את התגובות.
עונה שם אחת לאחת!
(חלב ומוצרי חלב במבחן המדע התכליתי)

6. אין צורך להתענות
עם יוגורט אפס אחוזי שומן.
אפשר לאכול 1.5, 2 וגם 3 אחוז.
גם בגבינות, יכולה בהחלט לבחור יותר מגבינה כחושה…

7. תשלבי מוצרי חלב כחלק מתפריט מאוזן.
תבחרי מוצרים איכותיים
וכמו בכל דבר: במידה.
יש כאלו במינון מסויים מוצרי החלב
מתקבלים אצלהן טוב במערכת העיכול
ובצריכה יותר גדולה כבר מרגישות תופעות לוויא.

גם כאן חשוב להיות קשובה לגוף שלך.
כל מזון שהוא, גם ירקות מסויימים או פרי מסויים,
יכולים להיות עם שורת יתרונות מפוארת ועם רקע מחקרי נפלא
וזה עדיין לא הופך אותם למתאימים לכוווו-לם.
אם מזון מסויים עושה לך נפיחות, שלשול, כאבי בטן עצירות, התעטשויות,
או כל תסמין שהוא,
תקשיבי לגוף! הוא מדבר איתך!

זה נכון לגבי מוצרי חלב
ולא פחות נכון לגבי כל מזון ומזון , מאכל ומאכל!

____________________________________

איך לעמוד מול פיתויים ומתוקים
לעשות שינוי אמיתי
ולהצליח לרדת במשקל
בלי לרעוב
ובלי לוותר על אוכל טעים?

מוזמנת להצטרף אלינו
לתוכנית "בריאה" הקרובה

תוכנית ליווי דיגיטאלית להרזיה בריאה
לנשים ואמהות עסוקות.

• תצליחי לאכול מאוזן ונכון,
• להפסיק ליפול על אוכל מפתה
• לנצח את החשק למתוק ופחמימות
• לרדת במשקל ולהרגיש טוב, עם הגוף שלך –

בלי להיות רעבה ובלי לבזבז שעות במטבח,
עם מתכונים מעולים וקלים
ועם ליווי מקצועי עוטף ותמיכה מלאה בקבוצה
והכל מהבית שלך, בנוחות ובזמן שלך.

כל הפרטים כאן:
תוכנית "בריאה"  הקרובה

לבריאות וכל טוב,
שחר