סלט נבטוטים 

תערובת מגוונת ועשירה

של נבטים ונבטוטים תוצרת בית

עם עשבי תיבול וטעמים פשוטים

שיוצרים חיבור מעולה וטעם נפלא!

כמו טבולה, רק על בסיס נבטוטים – מאד בריא, מלא חלבון זמין ובעל ערך ביולוגי,

עתיר ויטמינים ומינרלים ושלל נוגדי חמצון חשובים.

איך מנביטים?
באמת שזו עבודה קלה, אם בכלל אפשר לקרוא לזה עבודה…
והסבר מפורט יש כאן: נבטים – עשו זאת בעצמכם

(ואם לא מתדר או לא מתחשק או כל סיב אחרת – אל תוותרו על הסלט!

יש בסופרים , במקררים של העלים הירוקים, תבניות של נבטוטים מגוונים.

אז אם לא מכינים בבית – תקנו  לכם ותהנו מהסלט המשובח)

סלט נבטוטים:

מצרכים:

• 1.5  כוס נבטוטי עדשים שחורות
• 1 כוס נבטוטי שעועית מאד
• 1 כוס תערובת נבטוטי חומוס, עדשים ירוקות, זרעי חילבה
• 2 כוסות גזר מגורר – לא חובה אבל זה נהדר!
• צרור גדול של פטרוזיליה – קצוצה
• צרור גודל של כוסברה – קצוצה
•  1-2 גבעולי סלרי צעירים (מהחלק הפנימי) – קצוצים
• אפשרות: שמיר, בצל ירוק ומעט נענע – קצוצים
• מיץ מלימון שלם, סחוט טרי
• ¼ כוס שמן זית כתית מעולה מכבישה קרה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• כף וחצי חמוציות טבעיות או חצי תפוח ירוק/אדום, עם הקליפה, קצוץ

אופן הכנה:

1. מערבבים את כל המצרכים יחד, בקערה
2. טועמים ומתקנים תיבול
3. מגישים טרי.

לבריאות!!