ממתק פצפוצי אורז בריא

ללא אפייה ומכיל רכיבים בריאים

מצרכים:

• 3 כוסות פצפוצי אורז מלא ללא תוספת סוכר או דבש
• 1 וחצי כוסות תערובות זרעים: גרעיני חמנייה, שומשום, אגוזי מלך גרוסים, שקדים קצוצים, גרעיני דלעת
• 1/2 כוס טחינה מלאה
• 1/2 כוס דבש
• 1/2 כוס סילאן
• 1/2 כפית קינמון – לא חובה
• 4 כפות שמן קוקוס

הוראות הכנה:

1. לקלות למספר דקות את השומשום וגרעיני החמנייה והדלעת
2. לערבב היטב, בקערה גדולה, את כל האגוזים והגרעינים יחד עם פצפוצי האורז.
3. במחבת להמיס על אש נמוכה את הטחינה, השמן, הסילאן והדבש – לא להביא לרתיחה! רק להמיס!
4. לצקת את התערובת המומסת על גבי תערובת הפצפוצים והגרעינים.
5. לערבב היטב, לשטח על גבי נייר אפיה בתבנית גדולה (כמו זו של תנור האפייה) ולהדק היטב להקפיא ל 1/2 שעה, להוציא ולחתוך לריבועים.
6. ניתן להניח בגביעי נייר. לשמור בקירור בקופסא אטומה.

זהירות! טעים בצורה יוצאת דופן!