סודות הגרעין… – ממרח גרעיני דלעת עשיר
ממרח שטומן בחובו ערכים תזונתיים אדירים!
גרעיני הדלעת עשירים מאד באבץ: מינרל חיוני וחשוב המשתתף בשמירה על איכות וצמיחת השיער, ריפוי פצעים, חיזוק חיסוני, מלחמה בנגיפים וטפילים, פוריות תקינה, לחות וגמישות לעור ופעילות הורמונאלית תקינה בכל גיל.
מעבר להם יש כאן עלים ירוקים, אגוזי מלך ושמן זית – שכל אחד מהם בנפרד הוא עולם תזונתי עשיר במיוחד.
לבריאות!
ממרח גרעיני דלעת:
מצרכים
- ½ צרור בזיליקום ו- צרור פטרוזיליה ו -½ חבילת כוסברה (אפשר לגוון בעלים הירוקים ולשים לפי הטעם ומה שאוהבים)
- ¼ כוס גרעיני דלעת קלופים
- ¼ כוס אגוזי מלך טבעיים
- 1-2 שיני שום (או יותר או פחות – לפי הטעם)
- רבע כוס שמן זית איכותי – אם יש צורך להוסיף עוד קצת עד לקבלת המרקם הרצוי.
- חצי כפית מלח ים אטלנטי + ¼ כפית פלפל שחור
הכנה:
- במעבד המזון ולטחון עד לקבלת ממרח אחיד.
- להעביר לצנצנת זכוכית ולשמור בקירור עד שבוע.
8 תגובות
הכנתי את הממרח ויצא מדהים!! תודה על המתכון!
איזה כייף לקרוא את התגובה שלך, טלי!
תודה!
הכנתי וזה יצא מעולה! תודה רבה!
אפשר להכין ולהקפיא חלק? עדיין נשמרים הערכים התזונתיים?
שלום עדי!!!
איזה כייף שהצלחת ואהבת!
אני לא חושבת שטוב יהיה להקפיא – לא מצד שמירת הערכים. הקפאה בהחלט שומרת על הערך התזונתי
נכון לרגע ההקפאה.
אלא שנראה לי שהמרקם לא ייצא טוב והטעם לא יהיה משובח.
אבל אפשר לנסות…
אפילו עם כמות קטנה.
אשמח שתעדכני אם הקפאת איך היה.
כל טוב!!!
שחר
הקפאתי את הממרח ולאחר מכן הפשרתי יצא מצוין בהחלט וטעמו המשובח נשמר. תודה רבה!!
תודה רבה עדי! כייף שהכנת ועוד יותר כייף שחזרת לשתף!
לבריאות!
הי
לא כל כך.הבנתי מורחים על פרוסת לחם פשוט ? וזה נחשב למנת שומן?
באיזה כמות
תודה 🙂
שלום אלנה.
את יכולה למרוח על לחם/קרקר/לתבול בו ירקות/לשלב בפסטה או עם אנטיפסטי.
יכולה לאכול עם מה שמתאים לך.
זה בהחלט נחשב מנת שומן.
מינונים וכמויות זה אישי ותלוי בצירכה הכללית של המזון ואיך נראה התפריט היומי שלך
והאם את רוצה לרדת במשקל או אולי לעלות או לשמור.
כך שזה משתנה.
לבריאות,
שחר