מתכון קל, טוב ומזין, טבעוני, שיכול לשמש כצידה לדרך עבור הילדים, בדרך לגן או לבית הספר, וגם חטיף עבורינו, כשמתחשק משהו מתוק וטעים.
מכיל מרכיבים איכותיים שנותנים אנרגיה זמינה, כזו שתשתחרר באופן מבוקר ולאורך זמן בזכות הטחינה, השקדים והאגוזים והסיבים התזונתיים.
ריבועי סילאן וטחינה
מצרכים:
- 1 כוס קמח כוסמין מלא (אפשר גם חיטה מלא)
- 1 כוס שיבולת שועל
- 1 כוס קוקוס
- 1/2 כוס תערובת שקדים ואגוזים טחונים
- 1/3 כוס צימוקים קטנים/חמוציות – אם הם גדולים אז לחתוך
- 1/3 כוס + כף סילאן טבעי
- 1/3 כוס + 3 כפות טחינה גולמית מלאה
הכנה:
- לערבב את כל החומרים
- לשטח בתבנית גדולה מרופדת בנייר אפייה.
- לאפות בחום של 160 מעלות למשך כ 45 דקות.
- לחתוך, לצנן ולשמור בצנצנת סגורה. אפשר גם להקפיא.
לבריאות!!!
7 תגובות
במה אפשר להחליף את הקמח על מנת שיהיה ללא גלוטן?
ניתן להמיר בשיולת שועל נוסף?
שלום אלישבע,
לדעתי אי אפשר לוותר על הקמח.
אפשר להחליף לקמח טף.
שהוא ללא גלוטן.
אבל חייב קמח כדי להדביק.
יש באתר מתכון אחר ללא גלוטן וקמח.
זה הקישור (סליחה שהוא כזה ארוך 🙂 )
לבריאות וגמר חתימה טובה,
שחר
הי שחר
מה אמור לחבר בין כל המרכיבים?
יצא לי מפורר לפני האפיה
הי שחר,
מה אני עושה אם אני רואה שהעיסה לא נדבקת?
תודה ממש על האתר המיוחד שלך!
שלום הודיה יקרה,
את המרכיבים אמורים להדביק הטחינה והסילאן.
מעניין איך יצא לך בסוף…
מוזמנת לשתף.
בכל אופן תוכלי תמיד להוסיף מעט שמן קוקוס או חמאת שקדים – כדי להדביק.
כל טוב ומקווה שיצא טעים ומשמח.
שחר
שלום שחר,
האם ניתן לוותר על הקוקוס?
ואם לא, במה להחליף?
שלום רויטל.
לא הייתי מחליפה את הקוקוס…
בעיני הוא חשוב לטעם ולמרקם.
לבריאות.
שחר